キリンビール横浜工場見学に行ってきました！

皆さん、日本のビール産業発祥の地は「横浜」なのですが、ご存じでしたでしょうか？
横浜市の生麦にあるキリンビールの工場見学ツアーは、年間見学者が１５万人を超える超人気アトラクションなのです

出来立てのビールを、実際の製造工程を見学して説明を受けた後に、いただけるというビール好きにはたまらない企画です　私は、（そんなに）お酒を飲まないので今までスルーして来ましたが、今回はじめて参加してきました

一般予約はキリンビールHPから行うのですが、団体予約は別で専用ダイヤルに電話をかけて予約します　しかし、予約開始日の９時に電話をしても繋がりません。。　リダイヤルすること１時間　ようやく電話が繋がりましたが、希望の時間帯はすべて満席でした　この施設の人気ぶりがわかろうというものです

「キリンビール横浜工場」は、京急生麦駅からタクシーで３分の距離にあります

看板商品「一番搾り」は、平成のはじめに開発された「一番搾り」という特殊な製法で作られています　
最初にビールの原料となる麦芽とホップを試食しましたが、麦芽自体が染み出す糖分で驚くほど甘いことに驚きます　

ここに苦味があるハーブの一種であるホップを加えることで、甘味と苦み・コクのあるビール独特の味わいが作られるのですね
仕込みの工程では、、麦芽とホップを巨大な釜で煮出して麦の汁を作ります　ここで通常のビールの1.5倍の麦芽を使うのが「一番搾り」
　
この素材をビールタンクに寝かせ酵母を使って発酵させることでアルコールと炭酸の効いた「ビール」になるのですね　最後に酵母や雑味を濾過して取り除くことで、黄金色に輝くクリアな液体になるのかあ・・・

見学コースが終了すると、作り立ての「一番搾り」　をビールマイスターのスタッフさんについでもらいます
これがビックリするほど美味しいのです　
原料や製造方法についての知識を得て、期待値も大きく、試飲まで１時間待たされた状況など　様々な要素と雰囲気が加わって、味覚と感覚が研ぎ澄まされている「今だからこそ」の体験

人生最高のビール体験がここにあります　
味覚も感情もバクっていると言えばいいでしょうか　誰もが静かな超ハイテンションのうちにあります
こんなに美味しくビールをいただいたことはありません

参加できてよかったな～　と悦に浸っていると　さらに３種類のビールが追加されてきました
「一番搾り」「一番搾りプレミアム」「一番搾り<黒生>」です

これはテイスティングという分量ではありません　とんでもない！！
スタッフさんから説明を受けて、一番搾りの凄みを骨の髄まで味わうことができました
これで参加費５００円なんて信じられません

お酒好きの方には、これ以上ないアトラクション施設であると言えるでしょう
しかもここで得た知識と体験は一生モノ　多くの皆さんにおススメしたいと思います

最後に　横須賀でも、作り立てのクラフトビールが飲める「ヨコスカイチバン登録店」がありますのでご紹介しますね

１　横須賀ビール　　https://www.sukaichi.com/shop.php?id=1407　（横須賀中央）

２　法龍山麦酒　　https://www.sukaichi.com/shop.php?id=2256　（久里浜）


ライター：naoさん　（試飲で４杯もビールをいただいて赤い顔で、キリンビールを後にしましたが　実はこのあと別の工場見学がありまして・・・　参加者みんな飲んでいたのでセーフですよね？？）

横須賀ビール　（横須賀中央）

法龍山麦酒　（久里浜）