2024-08-09 久里浜の絶品カレー2店舗をご紹介 本当のカレーファンなら通っている!
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横須賀には、海軍カレーや一般的な日本カレーが食べられるお店は多いのですが、スパイスを使った創作カレーが食べられるお店はそんなに多くありません
カレーファンならば、独自の調理法や世界観のあるオリジナルカレーを提供しているお店にも行ってみたくなるものですよね
本日はカレーファンが目指すべき「横須賀のカレー名店」(久里浜編)2店舗をご紹介します
まずは久里浜7丁目の住宅街の中にある「CURRY&ITALIANBAL BAYZ」さんです
提供されるカレーにはマスターのこだわりが詰まっています
「チキンカレー」は、トマトの軽い酸味のソースに食欲をそそるチキンがたっぷり
チキンは繊維がしっかりプリッとして、うま味が閉じ込められています
噛みしめるたびに味わいが濃くなりうまみが強くなります
油感も程よく、トマトの甘酸っぱさが残る爽やかな食べ口 しっかり薫るクミンとマスタードシードの刺激もカレーファンにはたまりません ヘルシーで後をひくシンプルな味わいですね
また、和牛を溶かす勢いで煮込んだビーフカレーは、誰が食べても美味に感じられるはず
組織が崩れて、液体になったタマネギと牛脂と肉のうまみが詰まったソースが絶品です
ビーフカレーの真髄がここにありますね!
文句なしに美味しいです ライスは300gオーバーの設定です、プレートが空になっていきます
【CURRY&ITALIANBAL BAYZ(ベイズ)】
場所:横須賀市久里浜7-12-5 京急久里浜駅歩10分 ペリー公園裏
営業:11:00~15:00 17:00~22:00
TEL:046-854-5025
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久里浜が誇る名店 「ナーガ・ラジャ」
続いては京急久里浜駅徒歩1分の場所にある「ナーガ・ラジャ」さんです
ここでは南北インドを知り尽くしたマスターが、インドカレーの技術に和の出汁を組み合わせた創作カレーの数々を提供しています
全てのカレーには、スパイス、素材、味わいについてテーマが設定されており 小さなターリーには宇宙が宿っています
特に「チリサンボル」 カツオと桜海老を使ったカレーが秀逸です 和出汁とエビの濃い味わい、脳に第レクトに届きます こんなに濃縮された深いソースは他にありません
いわしのカレーは、鰯をココナッツミルクで煮込んだ魚のうま味をソースに溶かし込んだ南インドの魚カレーです 口の中すべてが乳化するクリーミーさがたまりません
マトンキーマもいいですよ クローブとシナモンが酸味あるトマトに沁みこみ、マトンの香りの旨い部分だけを引き立てます マトンが苦手な方にもおススメできる ライスが進むメニューです
南インドカレーの一流店を上回る圧倒的味覚と満足度 味覚だけでなく感情まで振り回されるとんでもない創作カレーです カレーファンなら訪問しない理由がないお店です
今回は2店舗をご紹介しましたが、訪問しての満足度は私が保証します!
横須賀が誇る「カレーの名店」 ぜひぜひ訪問してみてくださいませ
【店舗情報 ナーガ・ラジャ】
場所:横須賀市久里浜4-3-15 京急久里浜徒歩1分
営業:11:30~14:30 18:00~22:00 月休
TEL 0468362353
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