横須賀には、海軍カレーや一般的な日本カレーが食べられるお店は多いのですが、スパイスを使った創作カレーが食べられるお店はそんなに多くありません

カレーファンならば、独自の調理法や世界観のあるオリジナルカレーを提供しているお店にも行ってみたくなるものですよね

本日はカレーファンが目指すべき「横須賀のカレー名店」（久里浜編）２店舗をご紹介します

まずは久里浜７丁目の住宅街の中にある「CURRY＆ITALIANBAL BAYZ」さんです

提供されるカレーにはマスターのこだわりが詰まっています
「チキンカレー」は、トマトの軽い酸味のソースに食欲をそそるチキンがたっぷり　

チキンは繊維がしっかりプリッとして、うま味が閉じ込められています　
噛みしめるたびに味わいが濃くなりうまみが強くなります　

油感も程よく、トマトの甘酸っぱさが残る爽やかな食べ口　しっかり薫るクミンとマスタードシードの刺激もカレーファンにはたまりません　ヘルシーで後をひくシンプルな味わいですね

また、和牛を溶かす勢いで煮込んだビーフカレーは、誰が食べても美味に感じられるはず　
組織が崩れて、液体になったタマネギと牛脂と肉のうまみが詰まったソースが絶品です

ビーフカレーの真髄がここにありますね！　
文句なしに美味しいです　ライスは300ｇオーバーの設定です、プレートが空になっていきます

【CURRY＆ITALIANBAL　BAYZ（ベイズ）】　
場所：横須賀市久里浜７-１２-５　京急久里浜駅歩１０分　ペリー公園裏
営業：11：00～15：00　17：00～22：00　
TEL：046-854-5025

「CURRY＆ITALIANBAL BAYZ」

久里浜が誇る名店　「ナーガ・ラジャ」

続いては京急久里浜駅徒歩１分の場所にある「ナーガ・ラジャ」さんです

ここでは南北インドを知り尽くしたマスターが、インドカレーの技術に和の出汁を組み合わせた創作カレーの数々を提供しています　

全てのカレーには、スパイス、素材、味わいについてテーマが設定されており　小さなターリーには宇宙が宿っています

特に「チリサンボル」　カツオと桜海老を使ったカレーが秀逸です　和出汁とエビの濃い味わい、脳に第レクトに届きます　こんなに濃縮された深いソースは他にありません　

いわしのカレーは、鰯をココナッツミルクで煮込んだ魚のうま味をソースに溶かし込んだ南インドの魚カレーです　口の中すべてが乳化するクリーミーさがたまりません

マトンキーマもいいですよ　クローブとシナモンが酸味あるトマトに沁みこみ、マトンの香りの旨い部分だけを引き立てます　マトンが苦手な方にもおススメできる　ライスが進むメニューです

南インドカレーの一流店を上回る圧倒的味覚と満足度　味覚だけでなく感情まで振り回されるとんでもない創作カレーです　カレーファンなら訪問しない理由がないお店です

今回は２店舗をご紹介しましたが、訪問しての満足度は私が保証します！
横須賀が誇る「カレーの名店」　ぜひぜひ訪問してみてくださいませ

【店舗情報　ナーガ・ラジャ】
場所：横須賀市久里浜4-3-15　京急久里浜徒歩１分
営業：11:30～14:30 18:00～22:00　月休
TEL 0468362353

ヨコスカイチバン　ナーガ・ラジャ