2023-04-21 新食感！な、クレープ 『ツクイクレープ』
『人気ショップランキング！』 常連店の『ツクイクレープ』さんに行ってきました
ヨコスカイチバンが１月にリニューアルし、加わった新機能、『人気ショップランキング！』
こちらは、皆さんのアクセス数が多いお店を掲載しています。
県立大学にある『ツクイクレープ』さんは常にランクインしているいわば、人気店です。
こちらのクレープは、生地が主役！というだけあって、
オーガニック小麦粉＆国産全粒粉、国産のてんさい糖、ギーというバターオイルを使用したこだわりの生地。
すでに桜は散ってしまいましたが、今の時期限定、
店主おすすめの『さくら餅ホイップ』をいただきました。
作り置きはせず、オーダーが入ってから1枚づつ焼いているので、出来立ては外はサックリ。
中に巻かれたシート上の求肥と生地とが相まってさらにモッチリ食感。
たっぷりの生クリームも重すぎず、さくら餡が少し塩気があり、上品な甘さで和菓子好きな私にはたまらない逸品です。
結構ボリュームがあって満足度も高いです。
一緒に頼んだオーガニックのコーヒーは、バタフライカップにて提供。
これ、両端の角から飲むの、ご存知でしたか？（私も教えて頂いたんですけどね）
蓋もストローも不要、エコなカップなのです。
季節限定の『さくら餅ホイップ』はまもなく在庫終わり次第、販売終了とのこと。
気になる方はお急ぎくださいね！
ライターＳａ：時間帯によっては、行列が出来ることもあるそう。食感が命なので、ぜひその場で食べていただくことがおススメ！
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