猿島わかめ　『さるひめ』　の解禁情報です！
さるひめが食べられる期間は1月28日～2月中旬　
例年1月10日が解禁日でしたが、今年は昨年の猛暑と年末まで気温が高かったため
海水温が下がらず種の沖出しが遅くなり、解禁日が遅くなりました

猿島わかめは国産わかめのわずか0.2％の収穫量で
東京湾に浮かぶ無人島「猿島」周辺で収穫されます

早どれの猿島わかめを『さるひめ』と呼び、育ち始めの1ｍ程度で収穫します
大きく育つ前に収穫する事でより肉厚でうまみが強い美味しいわかめとなります
シャキシャキした歯ごたえと柔らかさ、一口で磯の香りが広がります

『さるひめ』は、収穫量に限りがあるため、なくなり次第終了となります　　この機会にぜひご賞味ください

【販売・試食会　開催情報】
日時：　2/1(土)～2(日)
場所：JAよこすか葉山　「すかなごっそ」にて

お近くにお越しの際は、是非お立ち寄りください
また、横須賀市内・横浜の飲食店では
さるひめを使った美味しいメニューをお楽しみ頂けます

※取扱い飲食店は、画像でご確認ください