週末は行列ができる横須賀市内の人気ベーカリー。
待望の2号店が、いちご　よこすかポートマーケット内に登場。
ドイツで修行した店主が、粉から仕込み、溶岩窯の超強力な遠赤外線で短時間のうちに焼きあげるパンは、水分がとばないためもっちりふっくら。
津久井浜本店で人気のグルメコロッケやナポリピッツァはもちろん、本店に先駆けての新メニューや、ポートマーケットオリジナルメニューも開発中です！

ピザは注文が入ってから生地をのばして店内のピザ専用窯で焼き上げます（所要5分）。
マルゲリータや4種のチーズのピッツァ、テリマヨピッツァ、マリナーラ、ピッツァブラックなどの焼きたてピッツアをお召し上がりいただけます。

店名のBroｔbaumはドイツ語で”パンの木”という意味。久里浜で長年営業していた、父親のお店”パンの木”からの命名です。
当店で人気の食パン『メアリッチ』は、レシピを”パンの木”から引き継ぎました。卵とバターをふんだんに使った、甘くリッチな味わいのホテルブレッドです。

• グルメコロッケ
  

  ベーコンの上に牛肉コロッケを丸ごと一個のせて、特製タマネギソースをたっぷりのせました。
  食べ応え抜群！
  津久井浜本店　人気NO.１商品です。

• ドイツ風サンド
  

  チーズパンにジューシーなガッツリソーセージを挟んだボリューミーなサンドウィッチです。
  ニンニクがきいています。

• 焼きたてピッツァ
  

  注文を受けてから生地をのばしてピザ専用窯で焼き上げます。アツアツのピッツァをお召し上がりください。
  
  ☆マルゲリータ
  一番人気は定番のマルゲリータ！ピザ専用の高温溶岩窯で短時間で焼き上げるので、生地はもっちりタイプです。
  
  ☆４種のチーズのピッツァ
  モッツアレラ、クリームチーズ、ゴルゴンゾーラ、パルメザンの４種のチーズを使った贅沢なピッツアです
  
  ☆マリナーラ
  トマトソース、オレガノ、ニンニク、オリーブオイルだけのシンプルでリーズナブルなピッツァです。
  
  ☆テリマヨチキンピッツァ
  みんな大好き照り焼きチキンとマヨネーズ。これぞ日本の味。
  
  ☆ピッツァブラック
  長谷川理恵さん監修。イカスミをつかった真っ黒なピザ
  神奈川県の三浦半島はイタリア半島プロジェクトから生まれたピッツァです。

• メアリッチ
  

  かつて久里浜で営業していた”パンの木”のレシピを引きついでいる人気の食パン！
  卵とバターをつかったリッチな味わいのホテルブレッドです。
  溶岩窯で焼き上げたふわふわもっちり食感。この甘みがクセになる。
  毎日たべても飽きません。

• お子様に大人気　あんぱんまん
  

  あんぱんまん ですが、中身はチョコクリームです。
  事前にご注文いただければ、つぶあん・こしあん・カスタードなど中身の変更も可能です。
  ご相談ください。

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