<希少な猿島わかめをご堪能ください>

流れの速い潮・山から流れ着く豊富な栄養素を含んだ水で、魚も好んで集まる東京湾唯一の無人島「猿島」。「猿島」の周辺約1キロ圏内の海畑(はたけ)で育てられたのが横須賀名産「猿島わかめ」です。
肉厚で幅広な形、柔らかいけど歯応えがある「猿島わかめ」は猿島周辺固有のわかめです。

そんな猿島わかめを　もっと知ってもらいたい！　もっと食べてもらいたい！
そんな想いから誕生したのが『よこすか猿麺』。
猿島わかめを練りこんだ特注麺と特製のコノシロ出汁。モチモチ食感がくせになる！　
『よこすかグルメグランプリ2014』でグランプリにも輝いた人気のご当地グルメです。

• 猿麺&タコ飯セット　780円
  

  猿麺とあっさり味の猿島漁師浜茹で地ダコ飯
  
  猿麺&タコ飯セット　780円
  
  麺中盛　880円
  
  麺大盛　980円

• 猿麺&卵かけご飯セット　700円
  

  猿麺と横須賀安田養鶏場の新鮮濃厚卵
  
  猿麺&卵かけご飯セット　700円
  
  麺中盛　800円
  
  麺大盛　900円

• みそから定食　880円
  

  オリジナルの味噌漬けからあげにハーフ猿麺のセット
  
  みそから定食　880円
  
  ごはん大盛　980円
  
  (お米は山形・牧野聡さんの
  
  ブランド米『つや姫』)

• 猿島のお土産には『よこすか猿麺』
  

  ◎　よこすか猿麺(生麺2人前)　540円
  猿島わかめ練込み生麺2袋・コノシロ出汁2袋
  
  ◎　よこすか猿麺(乾麺3人前)　648円
  猿島わかめ練込み乾麺250g(3人前)・コノシロ出汁3袋
  
  ◎　猿島わかめ(塩蔵100g)　540円
  栄養豊富な猿島の海で育った猿島わかめ
  
  ◎　猿島わかめあられ／猿島こんぶあられ／猿島アカモクあられ　各432円
  横浜の老舗あられ屋『美濃屋あられ製造本舗』製造・猿島の海で育った海藻で作ったオリジナルあられ

2024-02-07

2024年「さるひめ」2月10日まで！

毎年大好評の「さるひめ」も、ラストスパート！2月10日までのご提供です。
（お取り寄せ、贈り物用ネット販売は明日2/8（木）15時までの受付で終了となります。）

最盛期には3m以上成長する猿島わかめを育ち始めのこの時期に1m程度で収穫したのが『さるひめ』です。
シャキシャキした歯応えと柔らかさ、一口で磯の香りが広がる幸せな味わい。一番おいしい猿島わかめを味わえるのもあと少しです！

●さるひめ定食　1,300円
・さるひめしゃぶしゃぶ（生卵付き）
・茎わかめの天ぷら
・釜揚げしらす
・イカの塩辛
・さるひめの柚子胡椒サラダ
・猿島アカモク
・具沢山みそ汁
・みそから
・サラダ、玉子焼き、自家製ぬか漬け、ヨーグルト
※小鉢は無くなり次第他のおかずになります。
●さるひめ猿麺　1,000円
各さるひめ増量＋200円
●さるひめテイクアウト
さるひめ一袋200g 600円
しゃぶしゃぶ用猿麺の出汁50g×5袋　600円
↓さるひめお取り寄せ↓
https://sarumen.base.ec/
※2/10（土）はさるひめがなくなり次第閉店となります。
※2/12（月）祝日　店舗改装の為お休みいたします。

旬の味わいを是非ご堪能下さい！

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