yaamはファラフェルやフムスなどを中心としたヴィーガン料理を提供しているお店です。
京急汐入駅徒歩3分のところにあります。

ファラフェルとは伝統的な中東料理で、ひよこ豆やそら豆をメインとしたヴィーガン料理です。フムスはペースト状にしたひよこ豆と塩やにんにくなどの調味料を合わせたもの。
どちらも、豊かな味わいと満足度があるため、世界ではヘルシーフードとして愛されています。

生まれつき肉類が食べれない店主がドイツ滞在時にファラフェルと出会ったことがファラフェルをつくるきっかけ。
その素晴らしさに魅了され、スパイスの調合を開発し、独自性の高いファラフェルを作りあげました。

ただ植物性100%で健康的というだけではなく、ヴィーガンのかたもそうでない方も美味しく召し上がっていただけて、見た目にも食欲をそそる彩り豊かなお料理をご提供することを目指しています。

また、小さなお店ですが、店内はカフェのような雰囲気なので、ゆったりとくつろいでいただけます。
健康的で美味しいお料理とともに、店内で過ごす時間もぜひお楽しみください。
心よりご来店をお待ちしています。

• ファラフェルサンドウィッチ
  

  店内で焼き上げた希少な麻炭入りの自家製ピタパンに、ファラフェルや10種類以上の野菜をたっぷり詰め込みました。
  自家製ソースが風味を引き立てる、ヘルシーなのに満足感抜群の「ヴィーガン・ジャンクフード」。
  
  ソースは以下の2つから選べます。
  ①「ソイヨーグルトソース」　豆乳ヨーグルトにハーブやレモンを加えた爽やかな酸味
  ②「クリーミーハリッサソース」　自家製ハリッサがベースのコクのあるクリーミーなピリ辛ソース
  
  ￥1400

• ファラフェル・サラダボール
  

  当店自慢のファラフェルやフムスを中心に、自家製デリや野菜を詰め込んだ、サラダボールです。
  ベジタリアンの方もヴィーガンの方も安心して食べられて、しっかりボリュームもあるので、おなかも満足する看板メニューです。
  
  ソースは以下の2つから選べます。
  ①「ソイヨーグルトソース」　豆乳ヨーグルトにハーブやレモンを加えた爽やかな酸味
  ②「クリーミーハリッサソース」　自家製ハリッサがベースのコクのあるクリーミーなピリ辛ソース
  
  ￥1400　 　ライス付き　+￥200

• ファラフェル（フムス付き）
  

  自家製のファラフェルとフムスのセット。
  yaamのメインのお料理2品が味わえます。
  
  ￥1100　　フムス増量　+￥150

• インテリアにもこだわっています！
  

  yaamの店内はくすみブルーを基調とした、程よくアンティーク感漂う雰囲気です。
  ゆっくりくつろげるように、ほんのりとした照明や家具、雑貨にもこだわって、居心地のよい空間を演出しています。
  実はほとんどDIYで仕上げました。
  ほっと一息つけて、つい長居したくなるようなお店ですので、yaamで過ごす時間をゆっくりお楽しみくださいね。

• 隠れ家的お店です
  

  yaamは汐入駅徒歩3分の駅近ですが、住宅街に入ったところにあるので、人通りも多くなく、静かな環境にあります。まさに隠れ家といった雰囲気です。
  心地よい音楽が流れる店内で、静かにゆったりと過ごしていただけますので、あなたのお気に入りの隠れ家のひとつに加えていただけたら嬉しいです。

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