蕎麦と懐石 うちくら

蕎格式、作法、季節を表し侘びに通じる和食の真髄を、極めつつも自由な感性で創作懐石という新しいメニューに仕立てました。本格コースをじっくりと味わうのもよし、季節の一番のご馳走を一品々味わうもよし。デザートにまで寄せる料理人の繊細な感性を、心ゆくまでご満喫下さい。
夜のお薦め!!【地魚ディナー(3240円)】は、新鮮な佐島・長井港の朝獲れ地魚をボリュームたっぷり!一匹丸ごとお召し上がり下さい。「煮付け」「 塩焼き」でシンプルに素材のよさを堪能下さい。ワイン、カクテルや本日のおすすめ料理等もございます。詳しくは御問合せ下さい。

【地産地消】よこすか海の幸・大地の恵み

地魚料理とこだわりの石臼挽き蕎麦

佐島・長井漁港水揚げの地魚と三浦半島野菜を使った懐石料理や葉山牛のステーキ、ローストビーフがおすすめ。こだわりの蕎麦も合わせて食べたい一品。

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最新情報

今までに無い「鴨せいろ」

「鴨せいろは少し値が張るので・・・」
そんなお客様にも鴨の旨味を気軽に味わえるメニューがうちくらにはございます。
鴨汁の旨味を充分に感じていただく為に手間ひまをかけて鴨肉を細かくきざみ、器も食べ終わるまで冷めにくく、なおかつ汁の上部に鴨のあぶらの層が厚く出来る器を特注で作りました。

熱くて持ちにくいのですが鴨汁の旨味と鴨のあぶらを楽しんでいただきたい為でございます。
たっぷり入った鴨汁の旨味を心ゆくまでお楽しみください。

当店イチバン

蕎麦のこだわり

毎日自家製麺し、ご注文を頂いてから茹で上げております。添加物は一切使用しておりません。
その為、「うちくらの蕎麦」には、こだわった反面、弱点もあります。それは「温めた状態」が実は大変苦手と言う事です。
純度の高い蕎麦は、蕎麦本来の特性として、温める事で蕎麦粉がどんどん溶け出し、その結果、コシがない蕎麦になってしまいます。

よりおいしい蕎麦をご賞味いただく為には、せいろ(冷たい状態)にてお召し上がり頂ければ、蕎麦本来の「風味・のどごし」をお楽しみ頂ける事と思います。
うちくらの蕎麦へのこだわりを味わってみてください。

ショップ基本情報

ショップ名 蕎麦と懐石 うちくら (そばとかいせき  うちくら)
カテゴリ

そば・うどん

ご当地グルメ

TEL / FAX 0468471221 / 0468471919
アクセス 京急YRP野比駅より「光の丘5番」バス停下車
所在地 〒239-0847 Google Mapで表示
神奈川県横須賀市光の丘7-3
HP http://www.uchikura.ne.jp
営業時間 11:30 - 15:00 (LO 14:45) 17:00 - 21:00 (LO 20:30)
店休日 月曜日の夜、火曜日
駐車場 有り
10台
クレジットカード 利用可
電子マネー
地域 野比 ※同地域のショップを検索
最寄駅 YRP野比駅 ※同駅のショップを検索

特徴・セールスポイント

その他 10人以上の個室OK
日本酒の銘柄豊富
ワインの銘柄豊富
ヘルシーな料理
掘りごたつ有り
少し豪華に
三崎鮪有
地魚料理有
葉山牛有
ファミリーOK
車いすOK

飲食店詳細

座席数 70席
座席種類 座敷あり
懐石コース用のお座敷席があります。(要予約)
個室 有り
10人以上の個室OK
懐石コース用のお座敷席があります。(要予約)
貸切 可能
詳しくはスタッフにご相談下さい
予約 有り
予算(共通) 毎日14時までお得なランチセットあります。
予算(昼) 1000円~1999円
予算(夜) 2000円~2999円
宴会・パーティ予算 3000円以上
詳しくはスタッフにご相談下さい

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